葡萄干馕饼的做法
1、1做法。辣椒牛肉干馕。每一道菜都有着各自的风味。
2、红烧肉的做法很简单。首先将一块洗干净的五花肉，切成1厘米的小块。放在锅里面炸，在锅里面翻一下就可以，在放入高压锅里面葡萄干。
3、放入卤料吃法，盖上锅盖吃法，压1个小时就可以了，出锅的时候撒上点葱花就可以。1做法，在新疆干馕，打馕的师傅可以称得上是身怀绝技，不论严寒或是酷暑葡萄干，他们都会在馕坑旁干馕，探下去大半个身子将馕饼贴在火热的馕坑内壁上，待馕被烤熟后再用火钩子将馕取出，一系列动作一气呵成，让人十分难忘。
4、打馕师傅在打馕时各有讲究葡萄干，每个人打出来的还不一样做法，有的像甜甜圈，有的像小面包吃法，有的大如车轮，有的馕上面还刻着精美的图案，撒着皮牙子和芝麻之类的调味品。这个问题看似寻常，但估计大家尽管天天吃馕。因为馕的种类实在太多太多了干馕。5葡萄干，皮牙子不仅有降血压降血脂等功效，还使得这个普通的馕锦上添花。
5、在那馕坑中烤制后，皮牙子的辛辣也悉数淡去吃法，只留余香葡萄干。皮牙子即洋葱，新疆人对皮牙子的热爱程度绝不亚于大盘鸡。
干馕的吃法
1、7干馕，掰开玫瑰花酱馕做法，上下两层馕饼薄而香脆，中间的玫瑰花酱颜色清新。与传统意义上的馕不同，它更像是一种介于饼干和烤饼之间的点心。9吃法，辣皮子馕的横空出世，满足了无辣不欢的新疆儿娃子和丫头子们，在馕与辣皮子二者之间终于找到了一个平衡点。
2、芝麻馕是市面上最常见的一种馕，金黄色的表皮上整齐地排布着花纹，随处散落的芝麻让整个馕更显诱人。库车大馕的味道，口感和其他馕没什么区别，只是外表大如车轮，让人看了很新奇之外。烤制库车大馕要比烤制其它馕技术含量高。
3、馕坑口径和炉壁比其它的馕坑大，不然无法把馕饼贴在炉壁上吃法。对烤制大馕师傅的技术是一种考验，如果没有上好的烤制馕的技术，是不能把馕饼贴到炉壁上的，也烤制不出大如车轮的馕。
4、由于其独特的做法，油馕外表金黄，松酥可口做法。唇齿之间尽是油香与奶香。因中间有个小窝窝而得名，是馕的品种中最厚的。窝窝馕的表面有芝麻做法，一个馕的面团要揉上百次。
5、好吃又劲道。与大部分的馕做法大不相同，“奥尔”馕独辟蹊径，是用蒸笼蒸出来的，可谓是馕届的一股清流。16干馕，奥尔馕的做法也十分细致，每一步都决定着成品的成败吃法。馕蒸熟后切成一段一段，放在盘里用手抓着吃。