素菜食谱大全有寓意的菜谱
1、1菜谱，新鲜的春笋剥掉老的部分，把春笋切成小段经典，鲜嫩的春笋不需要焯水。炒锅用小火把油和砂糖炒匀，砂糖成琥珀色，放入春笋爆炒，春笋上色后，放入蒜蓉菜食。老抽和米酒，把调味料和春笋炒匀，放入少许水，把春笋焖入味即可。
2、杏鲍菇清洗干净，杏鲍菇隔水蒸10分钟大全，把杏鲍菇蒸熟。等杏鲍菇放凉后，戴着一次性手套把杏鲍菇撕成细条食谱。
3、炒锅烧热油爆香蒜蓉，放入小米椒炒一下，关火后放入生抽炒匀。杏鲍菇撒一些葱粒，淋上炒好的蒜蓉酱汁素菜。手撕杏鲍菇在品尝时把酱汁拌匀即可。
4、盐和砂糖放在碗里拌匀，秋葵清洗干净，秋葵对半切开。炒锅烧开水后，放入秋葵焯水，大概煮5分钟，把秋葵煮熟捞起来沥水，把秋葵摆放整齐。炒锅烧热油爆香蒜蓉和小米椒，放入准备好的酱汁煮沸关火。把蒜蓉酱汁淋在秋葵上面即可。
5、先把苋菜根部切掉寓意，摘掉苋菜老的部分，把苋菜洗净后摘成小段。如果喜欢蒜香味浓郁，可以多准备一些蒜蓉全有。
经典的年夜饭菜谱
1、炒锅烧热油爆香蒜蓉年夜饭，放入苋菜用大火爆炒，苋菜断生后。关火炒匀即可。萝卜削皮切成小块，我把萝卜切成了小方块，想做成红烧肉的感觉。炒锅放油和砂糖，用小火把砂糖炒融化，放入萝卜块翻炒，把萝卜炒上色后。
2、老抽和砂糖，把调味料和萝卜炒匀菜谱。加入和萝卜平齐的温水，盖上盖子把萝卜焖软，用中火焖15分钟左右。如果汤汁还剩比较多，用大火收汁全有，装盘后撒上葱粒即可。1将去皮洗净的洋葱切成丝，入盘中备用。
3、2将洗净的青椒切成段。再切成丝年夜饭。3用油起锅。5大全，2将洗净的红椒切开。
4、再切成小块备用。3用油起锅，倒入切好的葫芦瓜。
5、各适量鸡粉。水淀粉素菜。食用油菜食。1将去皮洗净的莴笋切成菱形片。