重庆大队长火锅总店
1、凭借着一口大锅，成为了如今火锅行业的一大领头羊，其火锅的特点在于火锅的辣度能够根据自身情况进行调整，不再像大多数火锅一样，微辣和特辣味道都一样。巴九门火锅是重庆最近两年冒出来的明代主题火锅，网红打卡地点洪崖洞周边有好几家直营店，生意一直很火。
2、重庆巴九门冰火九宫格老火锅，源于600年前明代老重庆之九开门，传承正宗重庆老火锅技艺，弘扬重庆九开门历史文化。并全国首创明代文艺主题火锅，其核心为三个九，明代九开门文化，冰火九宫格专利，九大特色毛肚。秦妈火锅是一家已经经营了20年左右的品牌，在早期的一批火锅中火锅，也是十分具有优势的。以火锅味道打开市场，对于只想吃培品尝正宗火锅，不在意服务等食客来说，是一个不错的选择。
3、原先是做单人小火锅的，后来转型做了重庆老火锅，原本生意很不错，现在更是火爆，火锅店的环境十分不错，透露出高大上的感觉。其菜单会不定期的更换，就算经常去吃也不会感觉到厌倦，食材都十分的新鲜。
4、值得一说的是火锅店的服务，从开始到结束都有服务员随叫随到，服务十分的热情。环境就是小饭馆的感觉，还可以看到现场在炒料。火锅店虽然没有环境可言，但是整体的服务还是不错的，口味很地道的重庆火锅，口味是麻辣鲜香。一家充满了重庆文化的火锅店，位于洪崖洞附近。
5、店内的装修趋近于传统感，但是有没有一般火锅店脏乱差的问题。火锅味道正宗，是一家很不错的火锅店。相传是重庆第一家火锅，早在民国十年就已经开起来了，号称是毛肚火锅的始祖。火锅店的味道相对正宗，店面装修中等，值得大家前去品尝大队长。
辣庄重庆老火锅怎么样
1、一家地道的重庆火锅，曾经被评为放心火锅，但是后来一段时间被曝出使用老油，因此产生了较大的影响。其他大队长店用欢迎观察后厨的方式，打消了很多顾客的顾虑。火锅店还不错总店。
2、一家被。带红的重庆火锅店，自被播出了，就有很多本地游客以及外地游客到总店去品尝。火锅的味道十分不错，属于典型的苍蝇馆子，没有环境没有服务，有的只是正宗的重庆味道。5家重庆火锅店被立案调查，涉嫌回收反复使用火锅老油。
3、重庆的火锅十分出名。各种分店开遍全国，许多人甚至认为重庆的火锅最正宗重庆，有些人为此还专门去研究重庆火锅，想找出它味道好的秘诀老火，最后发现其可能是因为使用老汤，老油的缘故，那么大家知道什么是老汤和老油么，可能有些人对此已经习惯了，当然有些人可能会尽量避开重庆火锅。记者从市食品药品监督管理局获悉，我市5家火锅店涉嫌回收使用“火锅老油”被立案调查。
4、据了解，根据近期群众举报火锅经营者涉嫌违法回收使用“火锅老油”的线索，我市食品药品监管部门会同当地公安机关展开了调查怎么样。经过现场检查庄重，询问调查总店，核查相关原料进货记录和废弃油脂处置记录等，日前对“江北区罗建波串串店”，招牌名为“李记串串”，江北区北城天街的“江北区大队长餐饮店”，招牌名为“大队长火锅”，“渝北区德松餐饮店”，招牌名为“曹疯子老火锅”，“渝北区永恒老火锅店”，招牌名为“永恒藏茶养生老火锅龙溪总店”，“沙坪坝区火星娃火锅店”，招牌名为“大龙老火锅”，等5家火锅店正式立案调查，涉嫌食品安全违法犯罪的线索已通报或移送公安机关。食品药品监管部门正会同公安机关还就群众举报的其他火锅店涉嫌违法回收使用“火锅老油”的线索开展调查，调查处理结果将及时向社会公布。
5、市食品药品监管局负责人表示，为切实保障人民群众吃得安全吃得放心，促进火锅产业高质量健康发展，将严格贯彻执行食品安全法怎么样，会同相关部门持续开展专项治理，加强日常监管，强化源头防范，推动行业自律，严打违法犯罪。重庆火锅老油就是将动物油，植物油或调和油在锅里高温熬煮过后经过专门的提炼加工技术而形成的就有麻辣味和香味的油。