大家好，关于毛蚶的营养价值很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于食用毛蚶的害处的知识，希望对各位有所帮助！
毛蛤的功效和副作用是什么
可食用，且营养价值很高。在中国大陆，有许多大排档使用各种烹饪方式烹制毛蛤。肉味鲜美，营养丰富，蛋白质含量高，氨基酸的种类组成及配比合理。脂肪含量低，不饱和脂肪酸较高，易被人体消化吸收，还有各种维生素和药用成分。
毛蛤又叫麻蛤，软体动物门双壳纲无脊椎动物。生活在内湾浅海低潮线下至水深十多米的泥砂底中，尤喜于淡水流出的河口附近，以4-8米居多。毛蛤不能与凉寒食物，啤酒，葡萄酒等同食，皮肤病患者禁食。
扩展资料：
形态特征：
成体壳长4-5厘米，壳面膨胀呈卵圆形，两壳不等，壳顶突出而内卷且偏于前方。壳面放射肋30-44条，肋上显出方形小结节。铰合部平直，有齿约50枚。壳面白色，被有褐色绒毛状表皮。
我国近海海域均有分布，小满后毛蚶产卵停止，个体肥满时即可收获。以辽宁，山东和河北省沿海产量最多，产期多在7～9月份。北部湾也有一定数量。
参考资料：百度百科——毛蛤
毛蛤有什么营养价值
毛蛤蜊归属于软体动物门,瓣鳃纲,蚶目,蚶科,毛蚶属,关键遍布于我国、北朝鲜和日本国沿海地区。以我国渤海湾和南海临海较多。它日常生活以内湾近海低潮期线下推广至水位十多米的泥沙底中，以4-8米占多数。成体壳长4-5公分，壳面澎涨呈椭圆状，壳顶突显而内卷且偏重于正前方;壳面放射性肋30-44条，肋上凸显正方形小结节;铰合部竖直，有齿约50枚;壳面乳白色，背有深褐色毛绒。
毛蛤蜊的营养成分
每100克的营养元素成分：发热量97卡路里，钠363mg，钾164mg，钙137mg，磷116mg，胆固醇113mg，镁87mg。
1.壮阳补肾
毛蛤蜊有壮阳补肾之功效，对早泄阳痿等性功能低下均有功效。
2.清热利湿
毛蛤蜊性凉，有去火润肠的作用，可以医治容易上火造成的便秘。
生姜水毛蛤蜊的做法
1.毛蛤蜊清洗(能用软毛牙刷细心清掉毛蛤蜊的身上的小毛绒上粘附的泥渍);
2.锅内添多水，煮沸;放入毛蛤蜊火灾煮;
3.见相继有海蛎子张口，立刻熄火，捞起来;
4.把毛蛤蜊去一半的壳，装盘;
5.浇上自做的生姜水就可以服用。
生姜水：盐、糖、鸡精、米酒、老陈醋，加上小量水烧开，浇在剁碎的姜片末上，淋入芝麻油。
毛蚶的营养与药用价值
毛蚶(Scapharca subcrenata)俗名瓦楞子、毛蛤等,我国近海海域均有分布,以辽宁、山东和河北省沿海产量最多,是渤海湾主要经济埋栖型贝类。毛蚶的营养与药用价值较高,有化痰、软坚、散瘀、消积等功效,可治痰积、胃痛、嘈杂、吐酸、症瘕、瘰疬、牙疳等病症。现广泛应用于临床治疗胃及十二指肠溃疡。
关于毛蚶的营养价值和食用毛蚶的害处的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。