大家好，今天小编来为大家解答老坛酸菜包竟是土坑腌制这个问题，正宗东北酸菜的腌制很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
老坛酸菜包竟是土坑腌制,看完之后你还敢吃吗
1、老坛酸菜包竟然全部都是用土坑腌制的，在看完之后自己并不敢再吃老坛酸菜包了。其实在生活当中很多人在买泡面的时候，大多数人也都会考虑购买老坛酸菜包的方便面，因为想到有老坛酸菜里面能使方便面的味道变得更有味一些。但是在经过315晚会报道以后，很多人在看到腌制的老坛酸菜全部都是用土坑腌制的，同时在腌制的过程中非常的脏乱不堪，让很多人根本就不敢再吃老坛酸菜包了。
2、对于很多人在吃过统一方便面的时候都知道，所谓的老坛酸菜全部都是用坛子进行研制的。但是在经过媒体记者调查以后才得知原来这样的一些老坛酸菜并不是用坛子腌制而成，是直接用土坑研制而成。在当天这样的一些成年人在清理酸菜的时候，直接光着脚丫子踩在酸菜上面，这样的一些酸菜根本就没有经过二次加工。而是直接选择用土坑腌制而成，做好了的酸菜就全部都添加在方便面调料包里面。
3、其实在生活中很多人在购买方便面的时候，大多数人都比较喜欢吃统一老坛酸菜面。因为这样的一个方便面是被汪涵所代言火了以后，很多人在吃方便面的时候，第一时间就会想到老坛酸菜这一个口味的。因为老坛酸菜口味的方便面里面不仅有酸菜的酸味，同时还添加了有一丝丝的辣，让很多热衷于吃泡面的人，从而会喜欢购买老坛酸菜的方便面。
4、老坛酸菜的广告则是声明所用到的酸菜，都是经过72小时在老坛里面进行腌制而成，但是在经过这样的事情报道以后，每一个人都不再敢考虑吃老坛酸菜。虽然说康师傅和统一里面添加的老坛酸菜都是由其他公司进行代加工，但是和统一以及康师傅这样的一些食品加工厂都是脱不了关系的。
老坛酸菜包竟是土坑腌制,土坑腌制酸菜为何没有被淘汰
1、老坛酸菜包竟是土坑腌制，土坑腌制酸菜之所以没有被淘汰，自然是因为土坑腌制酸菜成本低，产量大！其实，原则上讲土坑腌制酸菜并非不可取，在插旗镇很多当地人腌制酸菜的时候都会采用挖土坑的方式来腌制酸菜！土坑酸菜之所以被抵制，并非是这个腌制的法子是大家不能接受的，而是商家对外宣传是老坛酸菜，结果是土坑酸菜，这是赤裸裸的欺诈！既然蓄意欺骗，大众自然不能接受！除此之外，还有土坑腌制酸菜的时候，卫生堪忧，腌制酸菜的工作人员毫无食品安全意识！这是大家非常介意的！
2、如果土坑酸菜腌制时，腌制的员工穿的是消毒后的专用长靴，同时穿着食品卫生防护服！如此，在土坑里面放酸菜，按比例放各种调料进行腌制，再将酸菜踩实，大众不会不接受！大众对于传统的腌制方法并不否定，否定的是腌制过程当中的一些不卫生的做法，抵制的是腌制的时候调料随意添加！
3、土坑腌制酸菜优点很明显，那就是一次可以有很多酸菜产出！劣势就是腌制的酸菜品质可控性不强，如果腌制失败，浪费也相当的严重！当然作为企业，也不允许有失败这种情况发生，或者即便是失败了，企业也不会丢弃这些失败的酸菜，会想方设法售出！这就是大众所担心的，土坑腌制酸菜之所以备受诟病，就是因为品质问题，卫生问题！
4、老坛酸菜是要放在坛子里腌制的，可以说工作量相当大，但是，产量却很小！因此，甚少有企业会选择老坛腌制酸菜，这也是这一次酸菜腌制行业倍受质疑的主要原因！希望，商家不要挂着羊头卖狗肉，诚信应该摆在第一位，否则就是灭顶之灾！
5、老坛酸菜包竟是土坑腌制，对此你怎么看？
部分老坛酸菜包竟是土坑腌制而来,制作现场有多么触目惊心
1、老坛酸菜方便面是人们很喜欢吃的一款方便面。但是这个名字给人们一个误区，就是老坛酸菜都是在老坛子里边生产出来的。其实不是的老坛酸菜竟然是土坑里边挖出来的。下面我们就来了解一下老坛酸菜的一个制作过程。
2、老坛酸菜方便面里边的老坛酸菜包，其中的酸菜好多都是插旗菜业提供的。插旗菜业是湖南省一所非常出名的企业。在插旗菜业的生产车间，里面有好多酸菜是随意堆放的，他们经过机器的清洗切碎拌料，然后做包装，经过一系列的工序，然后做成老坛酸菜包。但是经过调查，发现老坛酸菜包里边的酸菜并非是老坛子里边腌制出来的。而是在下边的商户里边收上来的，或者在厂子里边的大坑里边腌制出来的。
3、在调查过程中，工人说酸菜是从下边商户收购回来的，然后就随意的堆放在地上。试问一下，这样的过程酸菜的卫生情况可否保证。并且询问工人的过程中，问他们是不是酸菜需要做卫生检查。他们的回答也是否定的。所以这样的酸菜进口，大家放心吗？大企业里边卫生情况都是这样的，试问一下一些小的作坊里边卫生情况会如何，我们可想而知。
4、在调查过程中，工厂里边的人制作酸菜都是光着脚丫子在酸菜上踩来踩去。有的工人甚至一边抽烟一边干活，抽完了烟以后，直接把烟头就扔在酸菜里边了。多么触目惊心的制作过程，看到这样的过程，谁还敢吃。在制作车间里，人们也是直接把酸菜卸在地上，经过清洗切割去根，然后运送到下一个工序。工人拿着勺子直接装到酸菜包里灌液体。调查得知，这些都是不需要卫生检查和质量检查的。
5、吃的东西这样生产，良心何在。希望严查这种不作为的工厂。
网友吐了,老坛酸菜包竟是土坑腌制,涉事企业对此作何表示
1、网友吐了，老坛酸菜包竟是土坑腌制，涉事企业对此作何表示？
2、湖南插旗菜业是当地一家比较大的蔬菜，在加工企业，这家企业和我们比较熟知的一些大企业之间都有合作，包括肯德基麦当劳康师傅和统一等等，湖南插旗菜业的客户可以说是遍布国内，这家企业号称所制作出来的酸菜是通过老坛发酵的，但是，在记者暗访的过程当中，却发现这家企业制作酸菜竟然是在土坑里面进行腌制，而用比较标准的腌制酸菜的流程制作出来的酸菜全部都是拿来出口的，并且在土坑腌制酸菜的过程当中，竟然直接有供人们光着脚，或者是穿着拖鞋踩在酸菜上，甚至有的工人直接一边抽烟，一边在酸菜坑里面干活，最后，工人甚至还把抽完的烟头扔在了酸菜上，这样的一幕让人看了都觉得不寒而栗，大部分网友都表示看到这一幕后实在是不敢相信。
3、事发之后，这家企业就有相关人士对这件事情做出了回应，表示说被曝光之后，对这家企业产生了非常大的影响，但是相关人士却说，当地制作老坛酸菜都是用这种方法去制作的，并且老坛酸菜腌制完成之后，加工的时候会经过十几遍的清洗，这些相关人士还说，一旦这家企业停止生产之后，会影响到周围大量的菜农，因为这就意味着这些菜农的菜卖不出去了，这对当地的蔬菜加工企业是一个非常大的打击，但是网友们对于这样的说法却并不认可，大家都认为产品质量有问题，就必须要被曝光出来，并接受相应的惩罚。
4、被315晚会曝光之后，相关部门就对这家企业展开了详细的调查，这家企业也已经开始停业整顿了，企业的相关负责人也已经被约谈了，后续一旦调查结果显示，这些腌制的酸菜确实不符合规范，那么这家企业就可能面临一定的处罚，甚至这家企业整个的经营情况都会受到很大的打击，所以虽然对于这家企业最后的处理结果还并没有出来，但是相信这次的曝光会让这家企业意识到自己的问题并加以整改。
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